Foto: Martin Novák v šou Na nože a interiér Joy Foodbaru v Martine, titulná grafika KOMPARZ.tv. Zdroj: TV Markíza, Joy Foodbar

Markíza na svojom webe ohlásila epizódu Na nože z martinského Joy Foodbaru, piata séria sa však skončila bez nej. Dôvod televízia verejne nevysvetlila a podnik je podľa portálu Mediaboom medzitým zatvorený. Tu je všetko, čo sa o prípade dá k 4. novembru 2026 overiť, a aj to, čo zatiaľ verejne známe nie je.

Čo sa stalo

• Prelom januára a februára 2026: štáb podľa Mediaboomu nakrúcal v Joy Foodbare. Nakrúcanie malo podľa tohto portálu prebehnúť do konca, vrátane kontroly s udelením nálepky.
• 16. marca: Markíza publikovala článok o podniku a napísala, že ho fanúšikovia uvidia ešte v tejto sezóne.
• 1. apríla: premiérové vysielanie sa skončilo epizódou z reštaurácie Red Horse v Brezne.
• 3. apríla: Markíza zhrnula piatu sériu ako desať premiérových epizód. Joy Foodbar medzi odvysielanými nebol.
• Pár týždňov po konci série: majiteľ podľa Mediaboomu ponúkol prevádzku na odstúpenie.
• 12. mája: portál Žilinak.sk písal o debate na sociálnych sieťach, kde sa ľudia pýtali, prečo epizóda stále nebeží. Podnik vtedy v komentári odkazoval, že sa majú na čo tešiť.
• 31. októbra: Mediaboom napísal, že priestor je zatvorený a zariadenie sa rozpredáva.

Čo ukazoval oficiálny web Markízy

Článok na markiza.sk z 16. marca 2026 je stále dostupný. Predstavuje reštauráciu ako novinku v šou, pretože po slovenskej, českej, talianskej či arabskej kuchyni „ázijský fusion sme zatiaľ ešte neochutnali“.

Za podnikom majú podľa Markízy stáť dvaja mladí podnikatelia a kamaráti, ktorých televízia uvádza len krstnými menami, Marek a Matúš. Zamerali sa na suši a fúziu ázijských chutí, reštaurácia sa však podľa článku nerozbehla podľa ich predstáv, a tak požiadali o pomoc Martina Nováka.

Novák mal zistiť, že najväčší problém je v kuchyni, a na pomoc si mal priviesť svoju mentorku Naam. Viac z deja epizódy článok neprezrádza.

Pozor na jeden detail: článok končí pozvánkou na ďalšiu premiéru v stredu 18. marca o 20:30. Termín epizódy z Martina tam výslovne uvedený nie je a v ten deň podľa zoznamov častí bežala Pizza Família. Po nej nasledovali Piváreň u Kultána a Red Horse Restaurant.

Čítajte ajSue Perkins o Bake Off: produkcia chcela slzy, ona a Mel Giedroyc preto odišli z natáčania

Foto: Interiér Joy Foodbaru v Martine. Zdroj: Joy Foodbar

Prečo sa epizóda nevysielala

Dôvod nie je verejne známy. Markíza ho verejne neuviedla, majitelia sa k tomu podľa dostupných zdrojov nevyjadrili a žiadne médium ho nepotvrdilo. Mediaboom píše, že sa podľa jeho informácií s nasadením epizódy počítalo a prečo sa plány zmenili, nie je známe.

Nepotvrdila sa ani súvislosť medzi vynechaním epizódy a koncom podniku. Známe je len poradie udalostí: séria sa skončila 1. apríla a inzerát na odstúpenie prišiel podľa Mediaboomu až potom.

Nevieme tiež, koľko nožov podnik dostal. Mediaboom spomína tri nože len s odvolaním na diskusie a Žilinak.sk opisuje, že ľudia o nich špekulovali podľa fotky. Oficiálne hodnotenie Markíza nezverejnila.

Vyjadrila sa Markíza?

K tomuto konkrétnemu prípadu sme verejné vyjadrenie nenašli, ani na webe relácie, ani v textoch médií. Na stránke relácie ani na prvých stranách jej prehľadu článkov a videí sme Joy Foodbar 4. novembra nenašli, marcový článok však ostáva online.

Dve všeobecné vyjadrenia z konca série existujú. Web Markízy 3. apríla napísal, že Novákova misia sa zďaleka nekončí a diváci sa môžu tešiť na ďalšie premiérové časti. PR manažérka Silvia Maťašeje portálu Interez v tom čase uviedla, že piata séria potvrdila silnú pozíciu relácie, o jej budúcnosti však nič nové neprezradila.

Čo hovorí majiteľ

Známe sú len slová z inzerátu, ktoré cituje Mediaboom. Majiteľ v ňom odstupuje podnik „z dôvodu nedostatku času na rozvoj mojej druhej firmy“, ktorá má pre neho väčšiu prioritu. Samotný inzerát sa nám dohľadať nepodarilo.

Podnik v ňom opísal ako zdravý, so stabilným ziskom a klientelou, bez potreby investícií. Markíza v marci naopak písala, že sa reštaurácia nerozbehla podľa predstáv. Žiadne z týchto tvrdení sme nevedeli nezávisle overiť.

Aktuálny castingREKLAMNÁ KAMPAŇ - ''VIKAFORHER''

Nástupcu majiteľ podľa Mediaboomu nenašiel, hoci mal ponúkať výhodnú cenu v porovnaní so svojou investíciou. Konkrétna suma zverejnená nie je. Portál 1. novembra uviedol, že podnik je trvalo zatvorený.

Názory zákazníkov v májovej debate podľa Žilinak.sk boli rôzne. Viacerí chválili jedlo a obsluhu, iní kritizovali, že podnik funguje hlavne cez obedy.

Ako Na nože funguje

Na nože vysiela Markíza od februára 2023. Jeho tvárou je šéfkuchár Martin Novák, ktorý sa podľa Markízy snaží vytiahnuť reštaurácie z problémov. Ide o formát, ktorý vznikol v Británii s Gordonom Ramsaym.

1. Návšteva: Novák ochutná jedlo a hľadá problémy v kuchyni, v obsluhe aj medzi ľuďmi.
2. Zmeny: s tímom upraví ponuku a fungovanie podniku, niekedy pridá aj domácu úlohu. Po reštarte nasleduje podľa Mediaboomu záťažový večer.
3. Kontrola: približne po mesiaci sa štáb vracia a zisťuje, čo vydržalo.
4. Hodnotenie: podnik dostane nálepku s počtom nožov, najviac päť. Po piatej sérii ich majú podľa Markízy len Tri groše, Oravský Zrub a Piváreň u Kultána.

Epizódy majú zhruba 70 minút, v piatej sérii bežali v stredu o 20:30 a na Voyo boli v predstihu. Podľa Mediaboomu môže od nakrúcania po vysielanie prejsť niekoľko mesiacov, do šou sa zapojilo 54 podnikov a k septembru 2026 portál napočítal desať zatvorených. Na rozdiel od nich Joy Foodbar diváci vôbec nevideli.

Kedy pôjde šiesta séria

Oficiálny termín Markíza nezverejnila. Podľa Mediaboomu sa šiesta séria intenzívne nakrúca a očakáva sa na jar 2027, Novák má zostať šéfkuchárom. Portál 1. novembra doplnil, že Markíza s návratom šou počíta a že Na nože sa častejšie objavuje v jarnej sezóne.

Markíza zverejnila prezentáciu pre inzerentov na rok 2027, v ktorej programové novinky ukazuje len vo forme zostrihu záberov, konkrétne tituly v nej podľa Mediaboomu chýbajú. Termín Na nože sme nenašli ani tam, ani v inom oficiálnom zdroji.

Stredajší večer na Markíze medzitým podľa Mediaboomu patrí Superstar. Po skončení piatej série tam bežali do konca leta reprízy staršieho Na nože.

Môže sa epizóda ešte odvysielať?

Možné to je, potvrdené nie. Mediaboom to označuje za otvorenú otázku. Markíza pritom podľa tohto portálu mala už v roku 2025 odložených päť premiérových častí a napokon ich nasadila na jeseň, takže hotové epizódy v zálohe nie sú pre ňu nič nové.

Rozdiel by bol v tom, že diváci by videli príbeh podniku, ktorý už nefunguje. Či takú epizódu televízia zaradí do šiestej série, ukáže až jej vysielanie alebo vyjadrenie Markízy.

Zdroje: TV Markíza, článok o Joy Foodbare, TV Markíza, zhrnutie 5. série, TV Markíza, epizóda Red Horse, TV Markíza, stránka relácie, Skupina Markíza, Highlights 2027